Yumuşacık Kek Tarifi, Yumuşacık Kek yapılışı
Bu akşam evinizde çocuklarınıza ve eşinize lezzetli ve muhteşem bir damak tadımı tattırmak istiyorsunuz. İşte sizler için hazırlamış olduğumuz Yumuşacık Kek tam sizlik. İşte tarifi ve hazırlanışı...

 Yumuşacık Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı sıvı yağı,
1 paket vanilya (5 gr),
1 paket kabartma tozu (10 gr),
1,5 su bardağı un,
2 yemek kaşığı kakao.
Üzeri İçin:

Pudra şekeri.

Yumuşacık Kek Yapılışı

Bir kaba unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip karıştıralım.

Unlu karışımdan 2 yemek kaşığı başka bir kaba ayıralım.

Başka bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup beyaz renk alana kadar mikserle iyice çırpalım.

Üzerine sütü ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.

Daha önce hazırladığımız unlu karışımı azar azar ilave edip mikserin en düşük ayarında karıştıralım.

Hamuru bir kısmı daha az olacak şekilde ikiye bölelim.

Daha az olan sade hamura kakaoyu ilave edip karıştıralım.

Daha fazla olan sade hamura daha önce ayırdığımız 2 yemek kaşığı unu ilave edip karıştıralım.

Kek hamurumuz akışkan kıvamlı olmalı.

Yuvarlak tepsi veya kelepçeli kalıba yağlı kağıt serelim. Ya da yağlayalım. Ben kalpli kalıp kullandım.

Kalıbın tam ortasına sırasıyla bir kepçe sade bir yemek kaşığı kakaolu hamurdan dökelim.

Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.

Kürdanla tepsinin tam ortasından başlayarak önce içten dışa doğru üçgen şeklinde daha sonra çizdiğimiz üçgenlerin ortasına gelecek şekilde dıştan ortaya doğru çizikler atalım.

Kürdanı kalıbın altına değdirmeden sadece yüzey şekil alacak şekilde yapalım.

Şekillendirme işlemini yapmak şart değil.

Önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. (kürdan ile kontrol edin)

Pişen kekin üzerine bir bez örtüp yaklaşık 15 dakika dinlendirelim.

Kekin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Anahtar Kelimeler:
Kek Tarifleri
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.